そば、ルチン・ビタミンB群・ミネラルが豊富で、たんぱく質も食物繊維も含んでいて、GI値も低くて、カロリーも低いダイエット向きの食材で、私は８割そばが好きで、乾麺を常備しています。
つるとんたんの明太あんかけうどんは、関西の人なら食べたことも多いはず。そのおそばVer.
そばゆででる間に、お汁を作って、ささっと食べれるので、夜におすすめのメニュー。
【明太あんかけ卵とじそば】のPFCは、
明太あんかけ卵とじそば
| 明太あんかけ 卵とじそば | 八割そば 1/4袋(62.5g) | お出汁 300ml | みりん 大さじ1(18g) | だし入り醤油 大さじ1(15㎖) | 並切れ明太子 50g | 卵 1個(約60g) | 片栗粉 大さじ1(9g) | ねぎ | 明太あんかけ 卵とじそば |
| カロリー | 225.6kcal | 30kcal | 18.0kcal | 63kcal | 91kcal | 45kcal | 472kcal | ||
| P:たんぱく質 | 13.81g | .02g | 1.32g | 10.5g | 7.38g | .01g | 33.04g | ||
| F:脂質 | 2.38g | .03g | .g | 1.65g | 6.18g | .01g | 10.25g | ||
| C:炭水化物 | 37.31g | 7.31g | 3.21g | 1.5g | .18g | 7.34g | 56.85g | ||
| 糖質 | |||||||||
| 食物繊維 | |||||||||
| 食塩相当量 | .02g | .27g | 2.19g | 2.8g | .24g | 5.52g |
PFCバランスグラフ
脂質が少なめで、いい感じですね！
お出汁は顆粒だしでもいいけど、いつも冷蔵庫にお出汁がある状態にしています。煮出させなくても、水出しで十分おいしいお出汁が出ます！
作り方は。。Instagram
↑おしょうゆで作ったカロリー計算なので、ちょっと数値は違います。
